6. mars 2010

Ser du noe eller?

Heisann, her var det mye snø bror! Ser du noe eller?

Nei, har ikke sett noe på ukesvis. Det er som å gå i en tunnell her. Bare en hvit vegg på denne siden.

Ikke store forandringa når man ser mot denne siden heller.

Lurer på om det er mulig å komme seg litt opp i høyden...

Ah, dette var bedre! Nå skuer jeg utover den store vide verden. Nå skal du høre bror, hva som har skjedd siden sist.


2. mars 2010

Coca Cola kake

Ettersom dette er ei skikkelig "gokake" tenkte jeg at jeg ville dele oppskrifta med flere.

Kakebunn:

2 dl Coca Cola
1 dl soyaolje
1 dl margarin
3 ss kakao
4 dl sukker
4 dl mel
1/2 ts salt
2 egg
1 dl kulturmelk
1 ts natron
1 ts vaniljesukker

De første fire ingrediensene kokes opp. Sukker, mel og salt blandes sammen og blandes deretter med de første ingrediensene. Tilsett egg, kulturmelk, natron og vaniljesukker og rør sammen.

Stekes i langpanne på 175 g i ca 25 minutter.

Avkjøles før glasur has på.


Glasur:

120 g margarin
3 ss kakao
6 ss fløte eller melk
1 ts vaniljesukker
450 g melis
evt. 1 dl pekannøtter

Smelt margarin sammen med kakao, vaniljesukker og melk/fløte. Bland med melis og evt pekannøtter.

La gjerne glasuren bli litt avkjølt slik at den ikke renner av kaken når du har den på. Men ikke vent for lenge. :)

Lykke til!